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Moritz Eis

Santiago de Chile. Esta heladería fue fundada en Serbia en el 2012 por el banquero austriaco Moritz Fried, quien decidió dar un giro en su vida, abriendo sucursales en Rumania, Montenegro, Hungría y en 2016 en Santiago, su primera tienda en Sudamérica, de la mano del ecologista americano Douglas Tompkins fanático de los helados.IMG_7441
De increíble textura, cremosa y delicada, y con muchos trocitos de auténtica fruta, la gracia es que sus más de veinte sabores son 100 % artesanales y elaborados sólo con ingredientes naturales, como pistachos importados de Turquía, chocolate de Bélgica y hasta calafates traídos directamente desde el sur de Chile. Tras las recetas está el experto maestro heladero y chef Milos Maravic, quien escoge personalmente en la Vega gran parte de la fruta que utiliza en sus helados. Tras ganar una serie de premios internacionales, la revista italiana Dissapore eligió a Moritz Eis entre los 20 mejores helados del mundo. Su exclusiva carta incluye sabores exóticos como melón-jengibre, durazno-albahaca, arroz-canela, naranja-jengibre o aceite de oliva. La tienda en blanco total llama la atención por su estilo minimalista y contemporáneo, música internacional, y un rico café colombiano.IMG_7438