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JNcQuoi

Lisboa. Los platos del chef António Bóia, los macarrons de Ladurée, la editorial Assouline y las marcas de lujo de Fashion Clinic entran en el edificio del Teatro Tivoli, en plena Avenida da Liberdade.IMG_7307
El JNcQUOI, nombre inspirado en la expresión francesa “je ne sais quoi” hay mucho para descubrir en los tres pisos del nuevo espacio, considerado una de las inauguraciones del año en la capital. Esta es la primera vez que el grupo liderado por Paula Amorim se aventura en el ramo de la restauración. El objetivo es explorar el concepto de estilo de vida en todas sus vertientes y con proyectos que se prolongan durante todo el día, moda, hostelería y restauración. Es un lugar para cualquier hora, del desayuno al almuerzo, el té de las cinco y la cena. El proyecto está firmado por el catalán Lázaro Rosa-Violán, con un estilo elegante y sofisticado. Todo el espacio tiene algo de parisino, empezando por la entrada con un mostrador de la pastelería francesa Ladurée, donde se encuentran los famosos macarrons de colores y un salón de té de la marca que contará con la tarta de limón merengada, la tarta tatin con cremoso de vainilla y jalea de albaricoque, el mil hojas de praliné o el cheesecake con jalea de grosella y arándanos.IMG_7311 En la planta baja está el Delibar, con un ondulado mostrador al centro, donde se sirven comidas más ligeras, como ceviche de garoupa, carpaccio de bacalao fumado o ovas de salmón con blinis y crème fraiche. En la tienda gourmet se encuentran una selección de quesos, charcutería, aceites, un rincón dedicado a productos hechos con trufa y Una cuidada bodega de vino. En el primer piso se encuentra el restaurante, una gran habitación con la cocina abierta, techos altos, frescos antiguos en las paredes y una decoración que combina elementos clásicos con estilo moderno. Un gran esqueleto de un Tyrannosaurus Rex en el centro de la sala es sin duda una declaración artística y el tema de muchas conversaciones. Los platos clásicos, portugueses e internacionales son reinterpretados por el chef Antonio Bóia.IMG_7302
En el piso inferior queda la nueva tienda de Fashion Clinic, dedicada a la ropa y accesorios masculinos de varias marcas de lujo internacionales: DSquared2, Dolce & Gabbana, Gucci, Balmain, Saint Laurent, Givenchy y Valentino.
El proyecto integra además un expositor de la editorial Assouline, repleto de libros de arte, arquitectura, diseño, fotografía, moda y viajes.IMG_7313