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Royal Mansour

Marrakech. Reina una paz absoluta, y a tan solo cinco minutos de la plaza Jemaa-el-Fna, atravesando un laberinto de calles se llega al Royal Mansour, hectáreas de palmeras y olivos que esconden 53 riads como si fuera una antigua medina. En el Royal Mansour no hay habitaciones, sino las típicas residencias del país cuyos cuartos dan a un patio interior con una fuente. El Royal Mansour recrea todos los detalles de una antigua ciudad marroquí pero con la sofisticación y tecnología del siglo XXI. Continue reading »

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Em Nome da Rosa

Lisboa. A Maurício Fernandes es fácil cruzárselo en la ciudad siempre con el delantal y un ramo de flores en la mano. Es un artista floral enamorado de su trabajo. Si existe alguien perfecto para crear un elegante ramo de novia, será ciertamente él. El proyecto Em Nome da Rosa surgió de los fantásticos regalos de flores que hacía para sus amigos, siempre elegidos personalmente. Y así motivado por los muchos admiradores y reconocedores de su talento, abrió su propia tienda en 1999 en la playa. No tardaron, gracias al boca a boca de llegar los primeros pedidos de Lisboa y un año más tarde, abría una nueva tienda (de las más bonitas) en el barrio Príncipe Real. Continue reading »

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Ladenac Milano.

Madrid. La nueva y exclusiva firma de velas, fragancias, cremas y jabones de lujo Ladenac Milano ha abierto su primera tienda en el céntrico barrio de Salamanca. Una marca que funde tradición mediterránea, diseño italiano y el savoir faire francés. Ladenac transmite un lujo sobrio, discreto y elegante en todas sus colecciones. Continue reading »

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Paladares en La Habana

La Habana. Puede que, en realidad, La Habana sea un experimento. Quién sabe. Una urbe desgastada, maltratada, anclada en el pasado en la que fue, sin duda, la reina del Caribe. Una de las ciudades más bellas del mundo que sufre los estragos del paso del tiempo pero que aún así, todavía sigue ahí.
Corría el año 1994 y el gobierno de Fidel Castro había autorizado el trabajo por cuenta propia. La reforma trajo de vuelta recetas perdidas y sabores ya extintos de la cocina cubana. Aparecieron así los primeros restaurantes que se les llamó inmediatamente paladares. Su nombre fue sacado de una popular telenovela brasileña, Vale todo, que narraba la vida de una mujer pobre que vendía comida en la playa y terminó dirigiendo una cadena de restaurantes. Llamó a su floreciente negocio Paladar, convirtiéndose para los espectadores en un símbolo de tenacidad y prosperidad. vivirdemais ha visitado algunos. Continue reading »

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Estela, Café Altro Paradiso y Flora Bar

New York. El restaurante Estela del chef Ignacio Mattos fue elegido en el puesto 44 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016 difundida por The World’s Best Restaurants. Definido como un modelo de aparente sencillez, enmascarando una profundidad de sabor, investigación y talento. Continue reading »

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magCulture

Londres. We love Magazines. Ese es su lema desde 2006 cuando Jeremy Leslie empezó aquella pequeña bitácora donde compartía sus gustos por el papel, las revistas e historias impresas. Desde entonces, tienen un estudio propio donde comisarían, asesoran y crean proyectos editoriales y ahora acaban de inaugurar su primer espacio físico. magCulture saltó del ordenador dando vida a magCulture Shop, que no store. Y es que Leslie lo tiene todo medido al detalle. Como si de un diseño editorial se tratara, el espacio cuida contenido y arte, estética y gusto. Continue reading »

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MSGM

Milán. Los últimos años han sido duros para la moda italiana, el made in Italy está necesitado de un relevo generacional. Italia, fértil en históricas casas de moda y firmas especializadas en denim, no cuenta con demasiados exponentes que despunten en el streetwear, terreno en el que se mueve MSGM, la marca milanesa creada en 2008 por un grupo de amigos y que un año después Vogue Italia la coló entre las finalistas del concurso Who’s On Next. Desde su lanzamiento sube en prestigio y en ganancias. Massimo Giorgetti es el actual diseñador y el único fundador que queda al frente de la empresa, una marca joven y cool. Continue reading »

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Le Roch Hôtel

Paris. El arte de la sencillez en lugar de un despliegue de ostentación, esa es la nueva concepción del lujo. Alrededor de esta idea ha sido diseñado Le Roch Hôtel, un hotel boutique de 37 habitaciones con espíritu de hogar que se asemeja más a una casa donde se vive una experiencia típicamente parisina en un espacio cálido con una decoración haute couture. Continue reading »

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Cocineros españoles invaden Londres

Londres. Los ejecutivos de la City tenían fama de vivir deprisa, ganar mucho dinero y comer mal. La gastronomía española vive un buen momento donde los chefs españoles son embajadores de la cocina mediterránea, defienden y luchan por dignificar la oferta “made in Spain”, dando sentido y valor a las tapas. La reconocida revolución culinaria española se ha traducido en la capital británica en propuestas servidas por cocineros con estrellas. Unos llevan instalados más de quince años, mientras otros apenas acaban de llegar. vivirdemais ya dedicó un post a Iberica de Nacho Manzano y ahora de nuevo, selecciona. Continue reading »

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Dolcenero

México DF. Desde muy niño Mao Montiel quiso ser diseñador, sin embargo, la influencia que ejerció su abuelo, amante del buen comer, fue el factor decisivo que le despierta el deseo de estudiar cocina en el Centro Culinario Ambrosía. Un día cayó en sus manos el libro “La Cocina de los Postres” de Oriol Balaguer y descubrió un mundo nuevo: el CHOCOLATE. Así fue como se fijó el objetivo de trabajar con este maestro. Continue reading »

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Cocina de autor

Salvador. Visitar esta ciudad con o sin carnaval, es descubrir siempre arte, gastronomía, historia. Salvador es una fiesta de colores y sabores con recetas milenarias de tribus indígenas traídas de Africa y con la fineza y sofisticación de la cocina real portuguesa. vivirdemais visita dos restaurantes de autor.  Continue reading »

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L’Artisan Fleuriste

Paris. L’Artisan Fleuriste nació en una pequeña tienda de flores en la esquina de la rue Vieille du Temple y la rue de la Perle, en el Marais. Trabajan sólo con flores frescas y de gran calidad variando según las estaciones. Fieles a una filosofía de no forzar la naturaleza, centrándose en el estado de ánimo de las flores y aquello que quieren decirnos. Continue reading »

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NuBel

Madrid. El Museo Reina Sofía ya tiene restaurante: NuBel. El nombre supone un doble juego de palabras. Por un lado, hace referencia a la experiencia de los visitantes que recuerda a un jardín de nubes con formas sensuales y femeninas y, por otro, actúa como guiño hacia el arquitecto. Jean Nouvel en el 2005 ideó la ampliación del edificio Sabatini que se había quedado pequeño. El edificio Nouvel, transformó el barrio y abrió un nuevo abanico de posibilidades. Este otoño, se acaba de escribir un nuevo capítulo con la inauguración de NuBel, una innovadora propuesta gastrocultural que complementa la visita al Museo.  Continue reading »

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Chapulín

México DF. Chapulín es un restaurante que reúne la tradición mexicana con el gusto culinario, toda una experiencia para los sentidos. Ubicado en el Hotel Presidente Intercontinental, en el corazón de Polanco, desde los pasillos hasta la cocina se respira la esencia y el talento de nuestro querido México. Y no cabe duda de que la unión hace la fuerza, pues Chapulín es producto de una fructífera colaboración entre varias estrellas de la escena creativa nacional, quienes pusieron manos a la obra para dar vida a un lugar que deleitara todos los sentidos. Continue reading »

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Ports 1961

Milán. Ports 1961, fue fundada por el empresario canadiense Luke Tanabe en Toronto y claro, precisamente en el año 1961. Nació como un negocio de importación de seda proveniente de Japón. De ahí, evoluciona enfocándose en la ropa de mujer con Tanabe como diseñador e inicia su expansión internacional. En 1989, Tanabe se retira y es Alfred K.T. junto con su esposa Fiona Cibani quienes se hacen cargo de la marca. Lo cual trajo un nuevo liderazgo y también una nueva visión del diseño. Continue reading »

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